宿遷芝麻香白酒的基本介紹
“芝麻香”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞,芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長,故有“一品三味”之美譽。是中國“十一大香型”中最年輕的一個成員,同時也是釀造技術(shù)難度最大,釀造條件要求最高,對環(huán)境要求最嚴格的一個香型,堪稱白酒中的貴族香型。
產(chǎn)品特點
芝麻香白酒的風味特色是"醬頭芝尾",人口綿,醬香濃郁;落口甜,似有甘味;口軟,絕無辛辣凈,有一股微妙的芝麻香沁人肺腑,回味無窮。芝麻香白酒清蒸續(xù)渣,泥底磚窖,大麩結(jié)合,多微共酵,三高一長(高氮配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、長期貯存),精心勾調(diào)。
獲獎榮譽
2007年4月20日,“一品景芝”等全國36個白酒品牌被公示為“ 中國名酒”,2001年,“一品景芝”(景芝神釀升級版)榮獲“中國白酒著名創(chuàng)新品牌”。榮獲過中國白酒著名創(chuàng)新品牌、純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志產(chǎn)品、中國名特白酒國家標準樣品、中國輕工業(yè)科技成果一等獎、2009首季中國白酒質(zhì)檢紅榜第一名等國家級榮譽,可謂榮耀無限,其高端品牌價值顯而易見。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長,故有“一品三味”之美譽。
