海南是南海美麗富饒的一個(gè)島，海南島一年四季氣候宜人，風(fēng)景優(yōu)美，蔚藍(lán)的天空，湛藍(lán)的海水，吸引很多人前去旅游，而去海南旅游，當(dāng)?shù)孛朗巢豢慑e(cuò)過(guò)，下面給大家介紹海南名吃前十名排行榜。
1、文昌雞
文昌雞是海南“四大名菜”之首，馳名中外，有著“不食文昌雞，白來(lái)海南城”之稱。文昌雞肉質(zhì)滑嫩，皮薄骨酥，味道濃郁鮮香，卻又肥而不膩。
2、和樂(lè)蟹
和樂(lè)蟹是海南“四大名菜”之一，早在唐朝時(shí)期就久負(fù)盛名，曾被列為“貢品”進(jìn)貢朝廷。和樂(lè)蟹產(chǎn)地在萬(wàn)寧市的港北小海，以及老爺海，當(dāng)?shù)匚恢脙?yōu)良，水質(zhì)肥沃，所產(chǎn)的和樂(lè)蟹膏滿肉肥，脂膏多而堅(jiān)挺，金黃油亮富含營(yíng)養(yǎng)，如同咸鴨蛋黃，肉量多且質(zhì)優(yōu)。
3、抱羅粉
抱羅粉起源于海南省文昌市的抱羅鎮(zhèn)，據(jù)了解在明代時(shí)期，就是非常出名的美食了，抱羅粉屬于湯粉類，里面有花生米、芝麻、瘦豬肉等豐富的配料。粉質(zhì)爽滑，湯汁鮮美可口，甜而不膩。
4、加積鴨
加積鴨俗稱番鴨，是海南的一道名菜。加積鴨的皮白肉厚，香氣誘人，非常的清爽嫩滑，肉質(zhì)鮮美，絕對(duì)不會(huì)讓你失望。加積鴨的養(yǎng)殖方法是非常講究的，要利用獨(dú)特的方法喂養(yǎng)鴨子，這樣養(yǎng)出來(lái)的鴨子肉質(zhì)獨(dú)特，口感鮮嫩。
5、東山羊
東山羊的羊皮是烏黑的，肉香鮮嫩，韌勁十足，醇香不膩，鮮而不膻，被當(dāng)?shù)胤Q為“萬(wàn)寧四珍”之一，同時(shí)又被稱為海南的的“四大名菜”。據(jù)說(shuō)這是因?yàn)闁|山羊吃的是深山中的稀有草木所以才能有如此特別的美味。
6、椰子飯
海南椰子飯當(dāng)?shù)厝私凶觥耙哟?，是由海南的?yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和營(yíng)養(yǎng)椰汁制作而成，是瓊海和文昌一帶的著名小吃。椰子水浸泡蒸出的糯米飯與椰肉緊緊黏在一起，吃起來(lái)甜而不膩，軟糯清香，滿口都是椰汁的香味。
7、雞屎藤
是用雞屎藤葉、大米為原材料制作而來(lái)，富有地方特色的民間滋補(bǔ)品，也有稱為雞屎藤仔，是特色的風(fēng)味小吃。用采摘的新鮮雞屎藤葉和浸泡過(guò)的大米放搗成粉狀，然后手工搓成小指大小似小蟲(chóng)狀的粑仔 ，翠綠的小疙瘩，甜絲絲，粘滋滋，帶點(diǎn)咬勁。
8、海南粉
海南粉是海南省最具特色的小吃，其主要材料是大米和番薯粉制成的米粉，再加上黑豆芽、牛肉絲、油炸花生米、脆炸面片、竹筍等和各種調(diào)料拌制而成，吃起來(lái)味覺(jué)豐富，柔潤(rùn)爽滑。
9、黎家竹筒飯
黎家竹筒飯是海南黎家的一道傳統(tǒng)美食，用新鮮的竹筒裝著大米和味料一起烤熟，是非常著名的一道風(fēng)味美食。
10、糟粕醋
糟粕醋是用在民間釀酒過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生酒糟發(fā)酵的醋酸，以此為湯料，加入蔬菜，海菜，脆骨，牛腩等各種食材做成的一道小吃。這道小吃味道微辣，而且酸甜可口，非常具有特色。
以上就是關(guān)于海南名吃前十名排行榜介紹了，海南不僅風(fēng)景優(yōu)美，當(dāng)?shù)孛朗骋彩欠浅６嗟模ズＤ贤?，這些美食小吃是不能錯(cuò)過(guò)的，話說(shuō)你最喜歡吃哪一種?
