隆昌麻鴨的基本介紹

走在山間光滑平整的石板路上，充滿稻草味的炊煙裊裊升起，成群的鴨子在水塘嬉戲，翅膀歡快地拍打著水面……這是四川省隆昌縣一幅生動的鄉(xiāng)村美景。

這里的鴨子可不是普通的鴨子，而是遠近聞名的隆昌麻鴨。隆昌麻鴨具有瘦肉率高、膽固醇低、肉味鮮美、脂肪酸含量低等優(yōu)點，是著名的地方優(yōu)良品種。

隆昌縣有著得天獨厚的養(yǎng)鴨資源條件。30多萬畝的水域面積，常年可用于養(yǎng)殖的達10萬畝，養(yǎng)鴨由此成為隆昌的傳統(tǒng)產業(yè)。清代咸豐年間，縣內專業(yè)棚戶、孵抱房就有了長足發(fā)展，雛鴨大量銷往內江、資中、安岳、樂至、資陽、簡陽一帶。

隆昌縣地處成渝兩大城市之間，消費市場巨大。以前，由于缺乏產業(yè)整體規(guī)劃和品牌包裝推廣手段，隆昌麻鴨在市場競爭中遭遇巨大的挑戰(zhàn)。在工業(yè)化養(yǎng)殖、品牌化經營浪潮中，隆昌麻鴨淪為與普通肉鴨同等價值的品種。由此，當地麻鴨的市場價值得不到體現(xiàn)，養(yǎng)殖戶的積極性大幅降低，傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)遇到了發(fā)展瓶頸。面對新形勢，隆昌縣委、縣政府認真審視區(qū)域經濟發(fā)展規(guī)律，確定了用工業(yè)化引領鴨產業(yè)的發(fā)展思路。讓傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)產生更大的經濟效益，讓養(yǎng)殖戶更快地增收，成為亟待解決的問題。

“鴨”力成動力

當地鴨產業(yè)的發(fā)展，同樣牽動著工商部門的心。在隆昌縣工商局的一次會議上，工商干部專門就如何發(fā)展鴨產業(yè)進行了深入探討，大家想到了地理標志證明商標這塊“金字招牌”。

地理標志證明商標使用權的地域外排他性與地域內共有性，為相關企業(yè)實施品牌戰(zhàn)略搭建了競爭和協(xié)作的“高位平臺”。同時，對地理標志證明商標產品歷史、文化內涵的發(fā)掘，也為多樣化開發(fā)和拓展農業(yè)綜合功能創(chuàng)造了契機。

工商干部深入調查研究，與隆昌縣禽苗技術服務協(xié)會聯(lián)系，從政策、技術、手續(xù)等多方面幫助指導協(xié)會申請注冊隆昌麻鴨地理標志證明商標。經過5年的努力，2011年6月28日，隆昌麻鴨地理標志證明商標正式通過審查。

取得地理標志證明商標后，隆昌縣工商局積極開展政策宣傳工作，廣泛動員養(yǎng)殖戶加入養(yǎng)殖協(xié)會，鼓勵符合條件的協(xié)會使用隆昌麻鴨地理標志證明商標專用標志。該局引導協(xié)會從產品包裝、廣告設計、營銷策略、發(fā)展戰(zhàn)略等方面入手，大力提升隆昌麻鴨的知名度。同時，深入開展地理標志證明商標的規(guī)范使用工作，加強對地理標志證明商標的保護，維護地理標志證明商標注冊人的合法權益，促進鴨產業(yè)發(fā)展。

全方位幫扶助農增收

一個產業(yè)的升級，僅僅依靠地理標志證明商標遠遠不夠，必須通過一系列“組合拳”發(fā)揮其綜合效應。為此，隆昌縣工商局積極聯(lián)系企業(yè)、農民專業(yè)合作社和農戶，探索出了“加工企業(yè)＋農民專業(yè)合作社＋基地＋農戶”的模式。結合江蘇雨潤集團建設年屠宰3000萬只家禽加工項目的輻射帶動作用，工商部門引導加工企業(yè)建立了與基地、養(yǎng)殖戶緊密聯(lián)系的利益聯(lián)結機制。加工企業(yè)與農民專業(yè)合作社、養(yǎng)殖大戶簽訂收購協(xié)議和合同，建立利益共享、風險共擔機制，促進了鴨產業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。如今，當地鴨產業(yè)帶動1萬余名農村剩余勞動力、下崗職工就業(yè)，實現(xiàn)了富民增收。

目前，隆昌縣共有麻鴨種鴨近 10萬只，年產優(yōu)質鴨苗2000萬羽；全縣登記注冊禽苗經紀人300余名，發(fā)展養(yǎng)殖戶24500戶，養(yǎng)殖戶年均增收2610元。一個集麻鴨孵化、養(yǎng)殖、飼料生產、成品銷售及相關產業(yè)于一體的產業(yè)集群正在隆昌縣悄然興起。