北川天麻的基本介紹

天麻干品采自北川及周邊高山自然生長(zhǎng)的野生天麻為原料，摒棄原始烘干技術(shù)所帶來的體積縮小、質(zhì)地變硬，生物成分發(fā)生氧化、易揮發(fā)的弊端，利用新型凍干加工技術(shù)，保持天麻原有性狀的同時(shí)，最大限度保存天麻原有的生物活力。

營養(yǎng)價(jià)值

天麻含有維生素A、天麻甙、香夾蘭醇和多種生物堿，在藥壇上具有舉足輕重的地位。功效：中醫(yī)學(xué)上以塊莖入藥，性平、味甘，既有祛風(fēng)鎮(zhèn)痙、止痛提神、益氣養(yǎng)肝、降低血壓的功效，又可醫(yī)治昏迷驚風(fēng)、口眼歪斜、神經(jīng)衰弱、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥。

產(chǎn)品特點(diǎn)

地下有肉質(zhì)脂厚的塊莖，呈長(zhǎng)扁形，大小不一。表面呈黃白色或淡棕黃色，半透明，有節(jié)狀環(huán)紋。

制作方法

天麻煮雞蛋

原料：天麻片30克，雞蛋3個(gè)，水1000克。

加工方法：先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。