太平水酒的基本介紹

太平水酒又稱楊村米酒，產(chǎn)自于江西省贛州市龍南縣楊村鎮(zhèn)的太平社區(qū)，地方風(fēng)味非常深厚，口感極佳，更是遠(yuǎn)近聞名，膾炙人口，深受市場歡迎。精明的太平人利用自己生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米和清沏透明的山泉水或井水，釀造出獨(dú)具太平風(fēng)味的醇良水酒。

營養(yǎng)價值

據(jù)科學(xué)分析，水酒營養(yǎng)價值是酒中之王。適量飲用水酒能通絡(luò)活血，提神醒腦，有益于健康長壽。

產(chǎn)品特點(diǎn)

太平水酒清香醇甘、撲鼻迷人，酒精度適，一般二十度左右，熱喝冷飲皆宜。太平水酒與眾不同，其特點(diǎn)主要是將生酒裝入特制的酒缸中密封鍛燒開沸。所以，醇香順口，飲后不上腦，是一種具有豐富營養(yǎng)成份的酒飲料。

歷史民俗

太平水酒從古流傳至今，經(jīng)久不衰，享譽(yù)太平內(nèi)外。從過去到現(xiàn)在，獨(dú)具一格的太平水酒，只要是太平社區(qū)人家家都會做，人人都會飲的大眾酒。逢年過節(jié)，婚慶喜事、辦龍南漿酒家禮和農(nóng)時大忙季節(jié)，家家一定會釀造最喜歡飲的水酒，喜事臨門還猜拳助興，熱鬧非凡，飲得人人紅光滿面，喜在面上樂在心中。

太平水酒的制作方法

太平水酒如在冬天釀造，放的冬至水，密封燒沸煮透放入大酒缸中，可以長期存放。稱為陳年老酒。是太平人的主要飲食酒。