嫩江灣大米的基本介紹

鎮(zhèn)賚縣位于吉林省西北部，東依嫩江，南靠洮兒河，嫩江是全國(guó)僅有的兩條無(wú)污染河流之一。這里水草豐茂，沃土藍(lán)天，是生產(chǎn)綠色食品最理想產(chǎn)地。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。

產(chǎn)品特點(diǎn)

保持純天然、無(wú)污染米粒，清潔、晶瑩剔透，食用口感香甜，綿軟勁道，不回生，食用安全，是現(xiàn)代家庭食用的米中精品。

歷史民俗

鎮(zhèn)賚縣位于吉林省的西北部，是個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的縣，是國(guó)家商品糧基地縣，處于吉林省、黑龍江、內(nèi)蒙古三省三縣交界處，全國(guó)僅存未受污染的河流之一嫩江，從縣域內(nèi)流過(guò)，在江岸數(shù)百公里沒(méi)有工礦企業(yè)，沒(méi)有工業(yè)性環(huán)境污染，生態(tài)環(huán)境極佳。

由于鎮(zhèn)賚縣資源十分豐富，沿江經(jīng)濟(jì)的開(kāi)發(fā)主要以種植水稻為主，全縣每年有27萬(wàn)噸水稻的商品量，生產(chǎn)原料十分充足，由江水澆灌水稻所生產(chǎn)的大米，在南方銷售區(qū)非常受歡迎。

嫩江灣大米的品嘗吃法

大米 栗子 兩者均有健脾養(yǎng)胃、壯筋骨之效，結(jié)合時(shí)養(yǎng)胃補(bǔ)腎效果極佳。

大米 菠菜 大米益氣健脾通血脈，菠菜滋陰補(bǔ)血二者搭配潤(rùn)燥養(yǎng)血功效明顯。

大米 山藥 大米可平和五臟，山藥健脾補(bǔ)腎，二者搭配健脾益胃，助消化。

大米 白蘿卜 止痰化咳，利膈止渴，消除腫脹。

大米 銀耳 兩者搭配，滋陰潤(rùn)肺、生津功效更強(qiáng)。

大米 燕窩 搭配可平和五臟更可滋陰補(bǔ)氣。

大米 小米 兩者營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，搭配食用可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于大米，若兩者配合，有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。