廈門青津果的基本介紹

青津果，青津果是由新鮮青欖去核、去皮精制而成的。表層白霜狀均勻分布(鹽、糖粉末),果肉豐滿肥厚,顆顆都是精華。含一顆在口中,酸甜帶咸味,柔軟細嫩且略有嚼勁，青欖的原始香氣久久徘徊不散，嚼后香津繞喉，清涼的感覺滑過喉嚨，非常享受。

營養(yǎng)價值

橄欖味甘性涼，能清肺利咽，生津止渴，還能解酒和消食，有“肺胃家果”之稱?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究則發(fā)現(xiàn)，青橄欖的果肉所含維生素C是蘋果、梨和桃的好幾倍，且鈣和鉀的含量也特別豐富，兼有鐵、鎂、鋅以及少量的蛋白質、脂肪，是病后體弱者恢復體力的營養(yǎng)佳果。因其維生素和礦物質豐富，且易被人體吸收。

產(chǎn)品特點

目前行市的青津果，以橄攬為原料，配以中藥甘草、糖水制成，甜酸適度。真可謂“青果沾唇口腔新，余甘饒喉脾胃津”。橄欖含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、維生素等營養(yǎng)成分，所含鈣質在水果家族中名列前茅，橄欖油是從橄欖核仁中榨取的一種高級食用油，含有豐富的不飽和脂肪酸，有防治心臟病、動脈粥樣硬化、胃潰瘍和保護膽囊的功能，在我國是新興的健康飲食。