威遠(yuǎn)七星椒的基本介紹

七星椒，是產(chǎn)于四川省威遠(yuǎn)縣，是國(guó)內(nèi)最辣的辣椒之一，其辣度可達(dá)七星級(jí)，故名七星椒，七星椒歷史悠久的特產(chǎn)，具有皮薄肉厚、色鮮味美、辣味醇厚的特點(diǎn)。曾遠(yuǎn)銷韓國(guó)、斯里蘭卡、菲律賓、新加坡、香港等地。1995年在全國(guó)第二屆農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)上榮獲全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，并取得GB認(rèn)證。2001年8月成為中國(guó)吉尼斯吃辣椒比賽唯一指定用椒。七星椒現(xiàn)已開(kāi)發(fā)出干椒、泡椒、椒面、節(jié)椒、糍粑椒等5大系列，二十多個(gè)品種，在省內(nèi)外有較高的聲譽(yù)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

富含大量維生素C、各種氨基酸、胡蘿卜素、辣紅素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，被譽(yù)為中國(guó)第一香辣之稱號(hào)。中國(guó)吉尼斯總部考察認(rèn)為新店七星椒是中國(guó)最辣的頂級(jí)辣椒，七星椒還曾是中國(guó)電視吉尼斯辣椒比賽專用椒。

產(chǎn)品特點(diǎn)

口感香辣、質(zhì)地適口、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長(zhǎng)、有益健康、營(yíng)養(yǎng)豐富

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1995年新店“七星椒”在第二屆農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)上榮獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)，并獲GB認(rèn)證；2001年8月又成為“中國(guó)電視吉尼斯吃辣椒比賽”唯一指定用椒；2002年取得綠色產(chǎn)品證書，新店鎮(zhèn)也被確認(rèn)為“七星椒之鄉(xiāng)”，被授予“四川省特產(chǎn)之鄉(xiāng)”，2007年國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局192號(hào)公告認(rèn)定為“地理標(biāo)志產(chǎn)品”保護(hù)

2007年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定自2007年12月13日起，對(duì)新店七星椒實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。