金堂臍橙的基本介紹

金堂縣柑桔栽培歷史悠久，是全國著名的柑桔之鄉(xiāng)，四川省優(yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地。全縣現(xiàn)有臍橙面積11萬畝，年產(chǎn)量達(dá)12.6萬噸，主要有羅臍、華臍、豐臍、朋娜等品種。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

據(jù)檢測(cè)臍橙富含氨基酸，維生素C，維生素A，維生素B1，維生素B2和各類人體必需元素，還含有R-檸檬油、豆香素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、類胡蘿卜素、甘油糖脂質(zhì)、Y啶酮、果膠等防癌物質(zhì)。

經(jīng)常食用具有降低膽固醇、分解脂肪、減少有色金屬和放射性元素在人體內(nèi)積累、清火養(yǎng)顏、防癌抗癌、延年益壽之功效。成熟果實(shí)果皮的油胞和果肉的汁胞中含有高級(jí)醇、醛、酮、揮發(fā)性有機(jī)酸及萜烯類等，是深受人們喜愛的果品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

金堂臍橙果大質(zhì)優(yōu)，單果重250克；皮薄無核、果面光滑、色澤鮮艷、細(xì)嫩化渣、汁多味濃、有香氣，可食率70%，每100毫升含糖9.5克,酸0.898克,維生素c 51.2毫克,可溶性固形物12%,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1989年，金堂臍橙首次參加國家農(nóng)業(yè)部組織的全國果品評(píng)優(yōu)，獲優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)；1991年獲北京菜籃子工程展園林金杯獎(jiǎng)，1995年獲中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1997年，“維豐牌”金堂臍橙獲第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品稱號(hào)；1999年，中國第四屆國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)再次認(rèn)定金堂臍橙為國優(yōu)產(chǎn)品；2000年，被國家農(nóng)業(yè)部柑桔及苗木質(zhì)檢中心授予“全國優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地”稱號(hào)；2002年，被農(nóng)業(yè)部授予全國無公害農(nóng)產(chǎn)品(水果)生產(chǎn)示范基地縣稱號(hào)；2005年，被中國果菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)評(píng)為“中國臍橙產(chǎn)業(yè)龍頭縣”；同年，金堂臍橙在第二界四川·中國西部國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲銀獎(jiǎng)。

金堂臍橙的品嘗吃法

橙子汁

材料：橙子1個(gè)，溫開水

做法

1.將橙子的外皮洗凈，用刀對(duì)半剖開

2.把半個(gè)橙子放在清洗干凈后的手動(dòng)榨汁器上，梢用力旋轉(zhuǎn)幾下，讓果汁流出來

3.將流入槽內(nèi)的果汁過濾到小杯子里

4.兌入2倍的溫開水稀釋后即可喂給寶寶喝。