羅江鱖魚(yú)的基本介紹

羅江鱖魚(yú)保護(hù)區(qū)內(nèi)呈西高東低趨勢(shì)，為羅江鱖魚(yú)創(chuàng)造了良好的養(yǎng)殖環(huán)境。砂泥巖地質(zhì)，沙質(zhì)底、少淤泥的土壤狀況，為羅江鱖魚(yú)的生長(zhǎng)和養(yǎng)殖提供了優(yōu)良的先決條件。保護(hù)區(qū)氣候?qū)僦衼啛釒貪?rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，夏季氣溫非常適宜鱖魚(yú)的活動(dòng)和覓食，冬季氣溫亦能保證鱖魚(yú)水下活動(dòng)量足夠；四季分明，雨熱同期的氣候特點(diǎn)有利于羅江鱖魚(yú)的生長(zhǎng)。保護(hù)區(qū)內(nèi)水資源豐富。水域?qū)掗?、含氧高、酸堿度適中、坡度及水流較緩的環(huán)境極為適合鱖魚(yú)的生長(zhǎng)和養(yǎng)殖。有利于鱖魚(yú)的生長(zhǎng)覓食及冬季時(shí)活動(dòng)。

羅江鱖魚(yú)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)水質(zhì)較好，達(dá)到《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848）Ⅱ類水質(zhì)?？h域內(nèi)豐富且優(yōu)質(zhì)的水源條件，是羅江鱖魚(yú)生長(zhǎng)的絕佳水域環(huán)境，利于羅江鱖魚(yú)肉質(zhì)等品質(zhì)的形成。

羅江鱖魚(yú)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍為四川省德陽(yáng)市羅江區(qū)調(diào)元鎮(zhèn)、略坪鎮(zhèn)、萬(wàn)安鎮(zhèn)、鄢家鎮(zhèn)、白馬關(guān)鎮(zhèn)、金山鎮(zhèn)、新盛鎮(zhèn)，共計(jì)7個(gè)鎮(zhèn)所轄的50個(gè)自然行政村、13個(gè)社區(qū)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)104°19′15″～104°42′33″，北緯31°12′08″～3l°26′37″之間。保護(hù)面積900公頃，年產(chǎn)量185噸。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、補(bǔ)虛：鱖魚(yú)含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，肉質(zhì)細(xì)嫩，極易消化，對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來(lái)說(shuō)，吃鱖魚(yú)既能補(bǔ)虛，又不必?fù)?dān)心消化困難。

2、癆蟲(chóng)：吃鱖魚(yú)有“癆蟲(chóng)”的作用，也就是說(shuō)有利于肺結(jié)核病人的康復(fù)。

3、美容減肥：鱖魚(yú)肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對(duì)于貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

產(chǎn)品特點(diǎn)

羅江鱖魚(yú)身體較長(zhǎng)、略扁，體型自然、勻稱，背部凸起，頭部較大，身體呈棕黃色，肚子灰白，體表光澤無(wú)病灶，鱗片細(xì)小且完整；無(wú)異味；活體肌肉緊密有彈性。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

羅江鱖魚(yú)，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。